Prolećni šafran

Prolećni šafran (lat. Crocus vernus (L.) Hill) je jedna od vrsta pravog šafrana (lat. Crocus sativus) i trajna je biljka koja pripada porodici perunika, šafrana i gladiola (lat. Iridaceae).

Latinski: Crocus vernus
Engleski: Spring crocus, Giant crocus
Porodica: Perunike (Iridaceae)
Dimenzije: do 15 cm

Karakteristike

Jedan od prvih predznaka proleća, koji cveta već u februaru vireći kroz sneg. Biljka je visoka 10 - 15 cm i otvara se tokom dana po sunčanom vremenu, a traje ukupno 3 - 4. Cvet se nalazi na stabljikama bez lišća koje se razvija posle i sastoji od 6 latica bele i ljubičaste boje. U sredini se nalaze 1 tučak i 3 prašnika. a plod je tobolac sa prizemnim semenkama.

Stanište

Prirodno raste u celoj Evropi. Nalazimo ga u većim grupama gde raste na vlažnom zemljištu, u prozračnim i svetlim šumama, travnjacima, voćnjacima i livadama. Takođe ima puno sorti i gaji se kao ukrasna biljka. Prolećni šafran je medonosna biljka i jedan je od prvih cvetova koje očele posećuju zbog ranog cvetanja.

Poreklo

Latinsko ime roda Crocus potiče od grčke reči krokos, koja označava žutu boju i cvet kako su ga zvali stari Grci, a verovatno se odnosi na tučak i antere koji su cenjeni kao začin u pravom šafranu. Ime vrste vernus potiče iz latinske reči ver koja u prevodu znači proleće. Na stranim jezicima nazivi su

Poreklo šafrana opisano je u grčkoj mitologiji. Postoji nekoliko verzija mita, a svima im je zajedničko jedno - Krokus, mladi smrtnik, koji je iz ljubavi prema šumskoj nimfi Smilaks, na kraju pretvoren u cvet. Prva verzija pominje Krokusa kada ga je Smilak zavela u šetnji šumom. Bio je toliko opijen njenom lepotom da ju je često posećivao, ali jednog dana jednostavno joj je dosadilo i pretvorila ga je u mali cvet.

Drugi mit je da je Smilaks umrla i bogovi su, videvši Krokusovu bol, odlučili da ga pretvore u lepi cvet, i Smilak u tetiviku (lat. Smilax aspera). Treća verzija je da je bio ljubavnik Hermes (rimskog pandana Merkura) i slučajno je ubijen u igri bacanja diska. Hermes ga je od tuge pretvorio u cvet.

Upotreba

Lukovica prolećnog šafrana je jestiva kao povrće. Sadrži skrob i jede se kuvan.

Srodne biljke

Foto: Hans Braxmeier / Pixabay